Hopp til innhold

Fårikål

Ingrid Espelid Hovig i Fjernsynskjøkkenet

Fårikål frå Fjernsynskjøkkenet, 1980

I 1980 skulle det vere mykje meir kål i fårikålen enn dei fleste brukar i dag. Få oppskrifta frå Ingrid Espelid Hovig her.

Se video
Kokk Hans Ørstavik ager tradisjonell fårikål.

Fårikål fra kokkelæreren

De aller fleste som har prøvd, synes ikke det er vanskelig å lage Norges nasjonalrett. Kokkelærer Hans Dahl Ørstavik gir deg sin oppskrift på perfekt fårikål – og forteller hvordan du enkelt gjør den glutenfri.

Se video
Video Fårikål på ferie i Kina

Prøv en fårikål med chili, hvitløk og ingefær

Fårikål er Norges nasjonalrett, men la oss innrømme det: Variasjonene mellom oppskriftene er ikke spesielt store. Bortsett fra hvis du spør Trond Moi.

Av Mari Rollag Evensen
Fårikål i wrap

Fårikål-wrap – dagen derpå

Fårikålmiddagen er ferdig fordøyd, men så kommer dagen etter. Hva skal du gjøre med det som er til overs? Trond Moi har svaret.

Se video
Marte Bauge Torland hos slakteren Gabbas i Stavanger lager fårikålkjøtt av lammets bog, det vil si skulderen og forbeinet.

Hun parterer et lam på noen få minutter

For Marte Bauge Torland er det gjort på et øyeblikk å forvandle et helt lam på over 20 kilo til lammesteik, lammekoteletter og fårikålkjøtt.

Av Mari Rollag Evensen

NRK Mat akkurat nå

gresskarcupcakes

Oppskrifter fra Mari Hult

  • E-post:  mat@nrk.no
  • Redaktør:  Cecilie Berntsen Jåsund
Norsk Presseforbund, logo.

Vi arbeider etter
Vær Varsom-plakatens regler
for god presseskikk.

Den som mener seg rammet av urettmessig publisering, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen. Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund som behandler klager mot mediene i presseetiske spørsmål.

Nyhetstips 03030

Kontakt

Hjelp

Tjenester

Produksjon

Salg

Til toppen