Folk i alle aldre har blitt mer opptatt av hva de spiser.
Forfatter Niels Christian Geelmuyden mener likevel at folk ikke vet nok om innholdet i maten.
I fjor gav Geelmuyden ut boken «Sannheten på bordet», og i forbindelse med Verdens miljøverndag er han i dag i Stavanger.
Se intervju med han og Gabriele Brennhaugen, styreleder i Oikos Rogaland, i videoen over.
