– Jeg kan ikke love volumet, men kanskje 25–30 kasser? Vi selger voldsomt hjemme her nå.
Kurt-Allan Hansen på Fjordfisk AS i Hvaler har gode dager – Prima rådsvare, i store mengder, og mange kunder.
Foto: Birger Kjølberg / NRKKurt-Allan Hansen, daglig leder på mottaket Fjordfisk AS i Utgårdskilen på Hvaler, svarer en kunde på telefonen. Han kan tilby rekordartede mengder prima vare til de som vil kjøpe, og dem er det mange av.
– Nå er reka virkelig på sitt beste, altså sier Hansen.
– Dette er ordentlig vare. Reka er fast og fin i strukturen, og full av rogn.
På kontoret sitt følger Kurt-Allan Hansen opp til et 20-talls rekebåter ute på fiske i Oslofjorden på sin flatskjerm. De har gode dager der ute, med enorme mengder reker. Rekefisket har alltid gått i bølger. Nå er det igjen en oppsving i bestanden i Oslofjorden, mens rekefisket i Barentshavet har vært dårlig.
Nesten 80.000,- på tre dager
Skipperen på «Topsy», Tom Aleksandersen, sier han er storfornøyd.
– Jeg har solgt 850 kilo kokte reker de siste tre dagene, det er veldig bra.
Tom Aleksandersen på «Topsy» har levert 850 kilo kokte reker til 87 kroner kiloet de siste tredagene.
Foto: Birger Kjølberg / NRKAleksandersen og de andre fiskerne drar inn 87,- kroner for hvert kilo kokte reker de leverer, i butikken betaler kundene alt fra kroner 119,- til 160,- for kiloet.
Og på Fjordfisk ønsker de at det meste skal gå til norske kunder.
– Vi eksporterer en del, men først og fremst selger vi det vi kan i Norge, sier Kurt-Allan Hansen.
– Vi prioriterer det norske markedet, samtidig går overskuddet til en del gode kunder i Sverige. Nå er det så mye reker at vi eksporterer hver dag.
