De aller fleste dyrene som slaktes i Norge i dag, sendes med dyretransport til et av Norturas slakterier. Lastebiler med dyrene som skal til slakteriet har ikke lov til å frakte dyrene i mer enn 8 timer. I de nordligste fylkene er denne grensen 11 timer.
Selskapet Mobilslakt AS er nå i ferd med å etablere seg som et alternativ til vanlig slakting og dyretransport. De reiser til gårdene slik at dyra kan gå rett fra båsen til lastebilen hvor de skal slaktes.
Her bedøves de, før de løftes inn i bilen og tappes for blod og skrotten tilbredes. På denne måten er det kjøttet som fraktes inn til foredling isteden for levende dyr.
- Les også:
- Les også:
– Mer humant for dyrene
Dyrevernere mener det er for lite fokus på alternativer til lange dyrettransporter. I følge Dyrevernalliansen kan transporten være en stor belastning for dyra.
De sier mange dyr blir utmattet, apatiske og redde av å bli transportert langt. Fagansvarlig Marianne Kulø i Dyrevernalliansen, mener landbrukssamvirket Nortura viser liten interesse for alternativer til dyretransportene.
– Det trengs en holdningsendring når det kommer til mobil slakting. Det viktigste er egentlig at Nortura anerkjenner at mobil slakting er mye bedre for dyra. Selvfølgelig burde de investere i denne typen slakting selv.
Behandler dyra godt
Hos Norturas slakteri i Tønsberg kommer det, til stadighet, inn biler med dyr som skal slaktes. Her mener informasjonssjef Ellen Flø Skagen at de behandler dyra godt.
Hun sier den gjennomsnittlige transporttiden for dyra som kommer til dem er 2,5 timer. Siden stressede dyr vil påvirke smaken på kjøttet, sier hun at de etterstreber å gjøre både trasport og opphold i slakteriet mest mulig behagelig for dyrene. Hun sier at de derfor ikke er interessert i å tilby mobilslakt til bøndene de har kontakt med.
– Jeg vil si det sånn at jeg respekterer at noen velger å gjøre det på den måten hvis det er praktisk mulig for de. Men jeg synes også det er viktig å understreke at det er ingenting å utsette på den måten vi gjør det på heller. Det er rett og slett en valgmulighet som bonden har.
– Dyrene som er hos dere blir ikke behandlet dårligere enn de som står på gården helt til de blir slaktet?
- Nei, vet du hva. Langt i fra vil jeg si.
– Skam for norsk landbruk
Men Dyrevernalliansen er uenig med Nortura om dette. De mener selskapet er mer opptatt av å bevare sine egne slakterier enn å tenke på hva som er best for dyrehelsa.
– Det er en skam for norsk landbruk at Nortura ikke er villig til å satse på mobilslakt. Det viser at Nortura ikke tar dyrevelferden på alvor.
