Så hva er vel mer naturlig da enn å mikse seg en drink med nettopp snø som en av ingrediensene. Ja du leste rett! Snø kan nemlig også brukes til å lage spennende drinker og Jan Vardøen viser oss i kveld hvordan.
Nr. 1 HYTTESLØSJ (for barn)
Fyll en kopp eller glass med frisk, flott nysnø. Hell oppå noen frukt sirup og la det sile nedi. Husholdnings- eller solbærsaft fungerer bra. Det går an å bruke Grenadine sirup eller andre fruktsmaker som man kan kjøpe hos bar-spesialister. Et bra merke er "Monin".
Ellers er safter fra Askim Frukt- og Bærpresseri fantastiske, helt naturlige og intens i smaken. Det selges ofte på torg og markeder. "Sløsjen" fortæres etter egen preferanse, med tykt sugerør, skje eller begge deler.
Nr. 2 MAPLE SYRUP SNOW (for hele familien)
Dette er en familietradisjon i deler av USA. Man tar en bolle, har oppi masse nysnø, heller lønnesirup (Maple syrup) over, la det sive nedi. Ha oppi like mange tykke sugerør som det finnes familiemedlemmer, sett dere rundt et bord, begynn å slurpe!
Nr. 3 SNOW GIMLET (for voksne)
Det var Captain Cook (han som "fant" Australia) som oppdaget forbindelsen mellom mangel på C-vitamin og skjørbukk. Han tvang sin besetning til å spise fersk lime på sjøreisen. Det er derfor amerikanere kaller engelskmenn for "limeys".
Roses Lime Cordial er en gammel engelsk oppfinnelse fra 1867, som ble brukt mye til sjøs. Den dukker opp i mange drinker men min favoritt er "Gimlet". (Gimlet, forøvrig, er et lite håndbor som man tidligere brukte lil å lage hull i vinkagger).
Drinken er såre enkel:
Like deler Gin og Rose Lime Cordial helles over is og røres om. (F.eks. 4-6cl Gin, 4-6cl Lime)
Det fungerer best med knust is, men skrittet er ikke langt fra knust is til snø, så dette kan fungere utmerket på hytta.
Gimlet var yndlingsdrinken til Philip Marlowe, Raymond Chandlers detektiv-helt. Drinken er barsk, altså!
NB! Det er også fullt mulig å bruke vodka istedenfor gin, men da heter drinken "Vodka Gimlet" og smaker nesten like bra.
Tips andre om denne saken
Utskriftsvennlig versjon