Av Magne Hansen.

Enten du skal være på sjø eller land, spise egg eller lam, må du sørge for at du sparer plass til dessert.

Frukt er godt og ikke altfor mettende, og passer fint etter en dag i påskesola.

Ingredienser:

2 stk. appelsin
2 stk. kiwi
400 g blåbær
10 stk. jordbær
1 dl pinjekjerner
2,5 dl kremfløte
1 ts sukker

Slik gjør du:

Skrell og/eller skyll frukten.

Skjær båter med kniv mellom lamellene i appelsinen slik at de blir saftige og flotte.

Kiwi skjæres i litt lubne skiver. Jordbærene deles i to.

Pisk fløten med sukker til en myk krem.

Anrett som vist på bildet eller lag din egen komposisjon.

(Oppskriften er fra Opplysningskontoret for kjøtt)