Kokken Are!

Dette trenger du:

- 2 deler sau til 1 del kål
- 1 spiseskje mel
- halv flaske rødvin
- mye soyasaus
- litt karri
- 2 hvitløksfedd
- pepperkorn
- litt salt
- chilipepper
- laubærblad
- rosmarinkvast

Slik gjør du:

Før i tida skulle man ha to deler kål til én del får, men det var for lenge siden. Nå skal du ha to deler sau til én del kål.

1:

legg kjøttstykkene nederst nedi gryta. Strø over 1 spiseskje mel og litt karri. Ikke mye, bare litt. Så 2 hvitløksfedd. + ganske mange hele pepperkorn og litt salt. Så tar du oppskjært kål oppå der.

Gjenta til gryta er full.

Chilipepper er en viktig del av Ares fårikål

2:

Nå legger du en chilipepper øverst og heller over ei halv flaske rødvin og ganske mye soyasaus. Laurbærblad og en liten rosmarinkvast gjør seg hvis du har det.

3:

Kokes opp for så å putre på svak varme under lokk i tre timer. Pass på at det ikke blir tomt for væske Fyll i tilfelle på med mer vin eller vann eller øl.

Serveres med god drikke og kanskje poteter.

Bon apetit!

Hilsen Are