Denne salaten er nødvendig tilbehør til jule- eller nyttårskalkunen.
2 stk epler i terninger
2 ringer ananas i terninger
2 stilker selleri i tynne skiver
100 gr hodekål i strimler
1/2 purre i ringer
blå druer og valnøtter til pynt
Dressing
1,5 dl majones
1,5 dl pisket krem
1 ss appelsinsaft
1 ts sukker
Bland dressingen og ha ingrediensene i. Bland forsiktig!
Anrett i en bolle eller i et fat, pynt med blå druer og valnøtter.
Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker