Disse nett-sidene er laget med støtte fra Norad - Direktoratet for utviklingssamarbeid
|
| | Bangla-mat Ris-Palav Publisert 10.10.2001 10:41 - Oppdatert 07.06.2002 11:21  | | Ris palav |
Ris-palav er en rimelig rett å lage og passer godt til de som ikke spiser kjøtt.
Ingredienser1 kg ris
2 ts raspet ingefær
200 g smør
2 ts salt
4 små flak kanel
1 1/2- 2 dl kokt vann
4 hele kardemommer
FremgangsmåteVask risen og sett det på rist. Smelt smøret og ha i alt krydderet og ca 1/2 dl vann. Når krydderet koker opp, ha i risen og rør godt i ca 8-10 min. Pass på at risen ikke setter seg på bunn eller blir brent.
Ha deretter i kokende varmt vann og la det stå og koke i ca 20-25 min. Dersom man ønsker kan man tilsette enten rosiner eller erter. Dette tas oppi like etter vannet helles
oppi. Når vannet har trukket inn i risen og risen har blitt myk eller kokt, ha i litt stekt løk opp på toppen. Mengden av løk er etter eget ønske. Da er risen ferdig. Serveres varmt.
| |
Undervisningsredaksjonen NRK - FG21, 0340 Oslo Tlf. 23 04 93 60 Ansvarlig for nettsidene: |
|
