Pepperkakehus i særklasse

Maren Baxter (33) har et øye for detaljer.

Å pynte pepperkakehus er en juletradisjon i mange hjem.

Interiør-influenser Maren Baxter tar pyntingen til et nytt nivå. Det har ført til at du plutselig kan få et glimt av det hjemme hos deg selv.

Når julen kommer deler hun interiør og julestemning til sine nesten 170 000 følgere på Instagram.

Mange av dem lar seg imponere av pepperkakekunsten.

Jeg gleder meg alltid når det nærmer seg jul, så jeg kan gå i gang med pepperkakehus-baking.

- Jeg brukte vel rundt to uker på de tre nye pepperkakehusene jeg har laget i år, fra start til slutt.

Dette pepperkakehuset, som hun lagde i fjor, er hun ekstra stolt av. I år kan du finne det på julefrimerkene til Posten.

Influenseren vant nemlig en konkurranse i fjor.

Frimerket ser slik ut.

Det er veldig stas. Jeg er veldig takknemlig, stolt og kjempeglad.

Hvis du har latt deg inspirere av Marens pepperkakehus, og ønsker å pimpe opp ditt eget denne jula, har hun et par tips for å skape en vakker pepperkake-kreasjon.

Hjemme i Flekkefjord skal det grundig planlegges. Med penn, papp og melisglasur lar hun kreativiteten flyte fritt.

- Det går fint an å bruke de ferdiglagde pakkene fra butikken, hvis det blir for krevende å lage sidene selv. Bruk heller mer tid på dekoret.

På Marens pepperkakehus finner du ikke knekk. Nemlig den kokende varme karamellen du bruker for å lime sammen huset.

Maren bruker kun melisglasur. Den samme som hun bruker til pynten.


Hun blander melis, eggehvite og en liten skvett med eddik for å holde glasuren hvit.

- Konsistensen lurer sikkert mange på. Men er glasuren for tørr, kan du bare spe med litt eggehvite, eller litt mer melis hvis den blir for våt.

Da gjenstår det bare å si lykke til og god jul!

Foto

Lars Eie / NRK

Foto

Maren Baxter

Ansvarlig redaktør

Vibeke Fürst Haugen