Hopp til innhold

Antioksidanter i frukt, nøtter, korn og grønnsaker

Her er lista som viser hvor mye antioksidanter det er i frukt, grønnsaker, korn og nøtter.

Løk, tomat og valnøtter
Foto: Hilde Jensen Grandaunet / NRK

  1. Nyper 39,46
  2. Valnøtter 20,97
  3. Granatepler 11,33
  4. Krekling 9,17
  5. Blåbær 8,23
  6. Solbær 7,35
  7. Markjordbær 6,88
  8. Bjørnebær, ville 6,13
  9. Kirsebær 5,53
  10. Solsikkefrø 5,39
  11. Bjørnebær 5,07
  12. Tyttebær 5,03
  13. Hyllebær 4,31
  14. Bringebær, ville 3,97
  15. Hageblåbær 3,64
  16. Aprikos, tørket 3,24
  17. Bringebær 3,06
  18. Multer 2,83
  19. Svisker 2,60
  20. Chilipepper 2,46
  21. Rognebær 2,42
  22. Grønnkål 2,34
  23. Jordbær 2,17
  24. Bokhvete, helkorn og sammalt 1,99
  25. Rødbeter 1,98
  26. Rødkål 1,88
  27. Bondebønner 1,86
  28. Gul/oransje paprika 1,85
  29. Rips 1,78
  30. Persille 1,70
  31. Artisjokkblader 1,67
  32. Rød/grønn paprika 1,64
  33. Stikkelsbær 1,45
  34. Druer 1,45
  35. Bokhvete, fint mel 1,23
  36. Sesamfrø 1,21
  37. Pintobønner 1,14
  38. Rosenkål 1,14
  39. Appelsiner 1,14
  40. Bygg, helkorn og sammalt 1,09
  41. Peanøtter 1,08
  42. Plommer 1,06
  43. Ananas 1,04
  44. Sitroner 1,02
  45. Dadler 1,02
  46. Moreller 1,02
  47. Spinat 0,98
  48. Kiwi 0,91
  49. Klementiner 0,90
  50. Asparges 0,85
  51. Grapefrukt 0,83
  52. Soyabønner 0,82
  53. Selleri 0,80
  54. Rosiner 0,80
  55. Blåpotet 0,80
  56. Fiken, tørket 0,76
  57. Lime 0,73
  58. Fiken 0,73
  59. Artisjokk, hjerte 0,69
  60. Løk 0,67
  61. Øyebønner 0,65
  62. Papaya 0,62
  63. Mais, fint mel 0,60
  64. Havre, helkorn og sammalt 0,59
  65. Brokkoli 0,58
  66. Bygg, fint mel 0,58
  67. Aprikos 0,52
  68. Hasselnøtter 0,49
  69. Linser 0,49
  70. Rug, helkorn og sammalt 0,47
  71. Purre 0,47
  72. Kaki / sharon 0,43
  73. Savoykål 0,41
  74. Avokado 0,41
  75. Kålrot 0,40
  76. Reddik 0,40
  77. Hagebønne 0,38
  78. Mango 0,35
  79. Mungbønne 0,35
  80. Salat 0,34
  81. Hvete, helkorn og sammalt 0,33
  82. Havre, fint mel 0,32
  83. Tomater 0,31
  84. Mandler 0,30
  85. Turnips 0,29
  86. Epler 0,29
  87. Søtpotet 0,24
  88. Hvitløk, tørket 0,24
  89. Rug, fint mel 0,23
  90. Blomkål 0,23
  91. Cashewnøtter 0,23
  92. Kikerter 0,23
  93. Hvitløk 0,21
  94. Bananer 0,20
  95. Mais 0,19
  96. Pærer 0,18
  97. Ris, hele korn 0,17
  98. Aubergine (eggfrukt) 0,17
  99. Honningmelon 0,16
  100. Cantaloupemelon 0,15
  101. Hvete, fint mel 0,13
  102. Hageert 0,12
  103. Endive 0,10
  104. Poteter 0,09
  105. Pastinakk 0,09
  106. Hodekål 0,09
  107. Squash/gresskar 0,08
  108. Fennikel 0,07
  109. Agurk 0,05
  110. Ris, fint mel 0,04
  111. Gulrøtter 0,04
  112. Vannmelon 0,04
  113. Mandelgresskar 0,02
Blåbær

Skogsbær har langt mer antioksidanter enn storebror hageblåbær.

Foto: Hilde Jensen Grandaunet / NRK
Valnøtter og solsikkefrø

Valnøtter og solsikkefrø er noe av det beste en kan spise hvis en vil sikre at kostholdet inneholder nok antioksidanter.

Foto: Hilde Jensen Grandaunet / NRK
Agurk, banan og gulrøtter

Vanlige norske matvarer som gulrøtter, banan og agurk befinner seg langt ned på lista.

Foto: Hilde Jensen Grandaunet / NRK
Publisert
Del på Facebook Del på Facebook Del på Twitter Del på Twitter Del på epost Del på epost

NRK anbefaler

Fikk alvorlig diagnose én måned for sent til å bli behandlet

Suspendert etter ett år: Kommune­direktør får 1,3 millioner for å si opp

Flere nyheter fra Viten

  • E-post:  viten@nrk.no
  • Redaktør:  Nareas Sae-Khow
Norsk Presseforbund, logo.

Vi arbeider etter
Vær Varsom-plakatens regler
for god presseskikk.

Den som mener seg rammet av urettmessig publisering, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen. Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund som behandler klager mot mediene i presseetiske spørsmål.

Nyhetstips 03030

Kontakt

Hjelp

Tjenester

Produksjon

Salg

Til toppen