Hopp til innhold

- Salt verre enn tobakk

Begynner vi å spise mindre salt, redder det flere liv enn om vi slutter å røyke, ifølge forsker. Tre gram mindre salt om dagen kan spare opp mot tusen norske liv og over en milliard kroner i året.

Salt shaker and spilled salt

– Det er en overbevisende årsakssammenheng mellom høyt saltinntak og hjerte- og karsykdommer, sier Toft.

Foto: colourbox

Beklager, vi kunne ikke vise innholdet.
Se «Forskning.no byline» i nytt vindu

Salt er livsnødvendig, men for mye salt er livsfarlig. Det konstaterer Ulla Toft.

Seniorforskeren ved Forskningscenter for Forebyggelse og Sundhed i København var nylig på Meeteat-konferansen i Oslo for å fortelle norsk kjøttbransje om salt i et helseperspektiv.

Les hele artikkelen hos forskning.no.