- Bygg fiskehall

Torghandlerne i Stavanger har gjort stor suksess med modernisering av Torget, og oppfordringen til Fisketorget er klar.

Fisketorget i Stavanger
Foto: Karoline Kalstveit / NRK

Mens fisketorget i Bergen sliter med dårlig mathygene, har modernisering av Torget gjort susen i Stavanger.

Torghandlerne i Stavanger ber Fisketorget i Bergen følge deres eksempel.

Fiskehall øker fiskekvaliteten

I 1999 ble Torget i Stavanger bygd om. Dette har gjort at fasilitetene til fiskehandlerene og kvaliteten på produktene de selger har blitt langt bedre, forteller Børge Espedal, som selger fisk på Torget.

- Selv i Kristiansand og i Trondheim har de fine forhold for fiskehandlerne. Bergen må tenke nytt og der er fiskehall en god løsning, sier han.

Fisketorget i streik

Tom Rørnes
Foto: NRK

I Bergen er situasjonen en helt annen enn Stavanger. Det tradisjonsrike Torget sliter med å tilfredsstille kravene til Mattilsynet.

I dag streiker torghandlerene i Bergen fordi de mener de blir gjort til syndebukker for problemene, og at kommunen ikke har gjort noe for å modernisere Torget.

- Vi har selvsagt en del av ansvaret på hvordan Torget er. Men når vi blir stoppet gjentatte ganger i forsøk på å videreutvikling, kan vi ikke ta ansvaret alene, sier torghandler i Bergen Tom Rørnes.

Vil ikke kopiere Stavanger

Fiskehandler i Stavanger Børge Espedal
Foto: Karoline Kalstveit / NRK

Men torghandleren tror likevel ikke at en blåkopi av Torget i Stavanger er den rette løsningen i Bergen.

- Vi er interessert i å lage Torget helt unikt og best i Norge. Og en kopi er aldri like god som originalen, påpeker han.

Men Espedal har bare et råd til bergenserene.

- Det nytter ikke å stå i telt om vinteren, og kunne godt hatt en fin fiskehall der oppe, sier han.