SE OGSÅ: |
ALT OM: |
Osten er merket med "dyrefor" og "skal ikke brukes til menneskemat", skriver avisen Jarlsberg. Likevel selger han osten til dem som ønsker det. Det er bare å møte opp på gårdstunet. Bonden har fått en del tilhengere som sverger til hans økologiske ost.
Nytt ysteri
Det nye ysteriet skal ha kostet 200 000 kroner og ligger langt unna fjøset på gården. Håpet er at Mattilsynet vil godkjenne ysteriet slik at han kan selge osten sin som menneskemat.
Etter flere runder i retten og store bøter har Koot sagt at han har gitt opp å få forståelse hos Mattilsynet for sin måte å drive matproduksjon på.
"Nye momenter"
Mattilsynet har nektet han å selge ost fordi den er upasteurisert og laget under uhygieniske forhold, etter deres standard. Stig Atle Vange i Mattilsynet sier imidlertid til avisen at et nytt ysteri i god avstand fra fjøset er helt nye momenter i saken.
Inntil videre må de som ønsker osten til Koot ta til takke med dyrefôr.