Hva er blå mat? Jo, blå druer og rosiner. Blå plommer og svisker. Rødvin, kirsebær, bringebær, solbær og bjørnebær. Kongen med blått blod er selvfølgelig blåbær.
I dag faller valget på blåbærsmoothie. Det som er fint med smoothie er at du får med hele bæret eller frukten i drikken, ikke bare saften.
Det er fint å få med litt protein i en smoothie. Her har vi brukt nøtter og frø, men du kan gjerne ta i litt cottage cheese, tofu eller proteinpulver. For deg som ikke orker å spise frokost, er dette et bra alternativ.
Blå smoothie
2 ss solsikkefrø,
2 ss kokosmasse, og
1 neve mandler pulveriseres i mikseren først. Hvis du har en eklektisk kaffekvern kan du bruke den for å kverne disse harde ingrediensene godt.
Hell i mikseren:
1 glass biola naturell,
1 glass blåbær og
1 moden banan (kan sløyfes om man vil)
Hvis du ønsker å at smoothien skal bli søtere, kan du ha i litt utvannede svisker eller rosiner.
TIPS. Det er fullt mulig å ha litt musserende vin eller rødvin i denne smoothien også. Prøv og smak.