Jenta fra Sandefjord ble like over påske innlagt på sykehus med den livsfarlige bakterien.
- Begynte med diaré og oppkast
Victorias mor, Kathrine Berentsen forteller til NRK hvordan E.coli-bakterien ble oppdaget.
- Det begynte med diaré, oppkast og slapphet. Mandagen før hun ble lagt inn var hun veldig dårlig. Hun hadde vært syk en uke og jeg måtte bære henne rundt. Men det er ikke rart hun ikke klarte å gå, sier hun.
Berentsen innrømmer at diagnosen nyresvikt og e.coli kom overraskende.
- Jeg knakk sammen. Det kom som et sjokk, forteller moren.
Se video: Victoria kommer til å bli helt frisk
Men hvordan fireåringen ble smittet er fortsatt et mysterium for helsemyndighetene, og for Kathrine Berentsen.
- Jeg har ingen anelse av hva det kan komme av. Det kan være hva som helst, sier hun.
Åtte barn i Norge er hittil smittet med E.coli-bakterien i år. Ett barn er død.
I 2006 ble totalt 18 personer over store deler av landet syke av E.coli etter å ha spist morrpølse fra Terinas anlegg i Sogndal. 16 av de smittede var barn og ett av dem døde.