Vannverkene Bab al-Naiurab og Suleiman al-Halabi i de opprørskontrollerte områdene av byen er begge satt ut av drift på grunn av kampene, sier Hanaa Singer i FN-organisasjonen.
De to vannverkene forsyner henholdsvis 250.000 og 1,5 millioner mennesker med vann, melder nyhetsbyrået AP.
– Dette setter barn i fare for utbrudd av vannbårne sykdommer, advarer Singer.
Rykker fram
Assad-regimets styrker sikret seg lørdag kontroll over flyktningleiren Handarat i byen, som var kontrollert av opprørere. Det skjer etter det innbyggerne beskriver som de kraftigste luftangrepene så langt i den over fem år lange borgerkrigen.
– Aleppo er i ferd med å viskes bort, sier innbyggeren Mohammed Abu Jaafar til nyhetsbyrået.
Minst 52 mennesker, inkludert 11 barn, mistet livet i lørdagens luftangrep nordøst i Aleppo, ifølge eksilgruppen Syrian Observatory for Human Rights (SOHR). Syriske myndigheter hevder mange opprørere ble drept i offensiven.
Ban rystet
FNs generalsekretær sier han er rystet og forferdet over utviklingen i Aleppo.
– Sykehusene vi støtter rapporterer om et høyt antall sårede. Vi vet at mange andre er såret og syke uten å ha noe sted å dra, sier Ban.
Han sier angrepene i Aleppo ikke kan skille sivile fra opprørere, og at de kan utgjøre krigsforbrytelser.
Utenriksminister Børge Brende (H), som lørdag reiste fra FN-toppmøtet i New York til Colombia, sier det internasjonale samfunnet må øke presset mot president Bashar al-Assad.
Fortsetter angrepene
Syrias utenriksminister Walid al-Moualem kritiserte verdenssamfunnet for ikke å gjøre nok for Aleppo da han talte til FN-toppmøtet lørdag. Han sier han har tro på seier i kampen mot opprørere i landet.
– Vår tro på seier er enda større nå som den syriske regjeringshæren gjør stor framgang i kampen mot terroristene, sa han ifølge NTB.
En ikke navngitt kilde i Syrias forsvar sier luftangrepene i Aleppo vil fortsette i tiden som kommer, og at de vil bli fulgt opp av en bakkeoffensiv i de opprørskontrollerte områdene.