Han er glad i mat, 53 år gamle Marc Feren Claude Biart fra Italia.
Så glad i mat, at han til tross for at han har vært på rømmen siden 2014, sendte et eget matprogram på YouTube.
Biart skjulte alltid ansiktet sitt i videoene der han lærte bort sine italienske kokkekunster. Men han glemte å skjule tatoveringene på kroppen.
Det var tatoveringene som gjorde at italiensk politi forstod hvem og hvor han var. Nå er han sendt fra Den dominikanske republikk til Italia.
53-åringen er ettersøkt for mafiavirksomhet og smugling av kokain til Nederland. Han skal være medlem av 'Ndrangheta-mafiaen, en av verdens største og mektigste mafiagrupper.
De holder til i Calabria sør i landet og kontrollerer store deler av kokainsmuglingen i Europa.
Levde et rolig liv
I flere år levde Biart et rolig liv sammen med kona i det idylliske Boca Chica på Den dominikanske republikk i Karibia.
Nå blir Biart en av mange hundre mafiamedlemmer som stilles for retten i en av Italias største mafiarettssaker.
Rettssaken startet i januar, og vil trolig ta to år. Over 20.000 lydopptak skal legges fram og 900 vitner skal høres. Bare å lese opp alle navnene på tiltalte, tok over tre timer.
‘Ndrangheta-mafiaen har røtter tilbake til 1800-tallet, og er en av de eldste mafiaene. Ifølge italiensk politi, operer de trolig i rundt 30 land, og har rundt 60.000 «ansatte» verden over.
Les mer her:
Italiensk politi har samarbeidet med det internasjonale politisambandet Interpol i flere år for å finne mafiamedlemmer på rømmen og i utlandet.
Et annet medlem av samme mafia ble arrestert i Portugal på mandag: Fransesco Pelle hadde vært på rømmen i 14 år og blir beskrevet som en av Italias farligste rømlinger.
Han ble pågrepet på et sykehus i Lisboa, der han fikk behandling for covid-19.