Hopp til innhold

Giftspor i basmatiris

En dansk undersøkelse avslører kreftfremkallende soppgift i sju av åtte merker basmatiris.

En håndfull ris

MED GIFT: Det er funnet giftige stoffer i sju av åtte merker basmatiris i Danmark.

Foto: Jianan Yu / Scanpix/Reuters

Bare én pose gikk gjennom testen uten at det ble funnet giftstoffer, skriver Fpn.dk , Jyllands-Postens forbrukerportal på nettet.

De høyeste verdiene som laboratoriet fant, var 0,7 mikrogram av giften aflatoksin B1 per kilo ris, og 0,8 mikrogram for den samlede mengden av giftstoffer.

Innenfor EU-grensen

Ingen av rismerkene overskred likevel EUs grenseverdier på to og fire mikrogram, skriver Søndagsavisen . Dette tilsvarer en risiko, der én av en million blir syk. Likevel er ikke ekspertene beroliget.

- Aflatoksiner er kreftfremkallende, så det burde ikke finnes noen nedre grense, sier Dorthe Licht Cederberg. Hun arbeider med kjemisk forurensning som saksbehandler i Fødevarestyrelsen i Danmark.

- Aflatoksiner er selvfølgelig ikke noe vi anbefaler å spise, men så lenge innholdet er under grenseverdien, kan vi heller ikke fraråde det, sier hun.

Heller økologisk

Tre poser ris som inneholdt færrest aflatoksiner i testen, var alle økologiske. Men Dorthe Licht Cederberg sier at det ikke er noen sammenheng mellom økologi og innholdet av giftstoffer.

- Jeg tror at det bare er tilfeldigheter, sier hun.

LES OGSÅ:Risrester kan være bakteriebomber

SISTE NYTT

Siste nytt