Politiet mistenker at kister som er gravd opp fra kirkegårder brukes til å fyre opp i pizzaovner i Napoli.
Foto: STR / AfpEtterforskerne tror en gruppe med kistetyver raider en lokal kirkegård i byen og selger veden fra kistene videre til små pizza-utsalg som angivelig skal benytte veden til å fyre i ovnene sine.
– Pizzaen, en av de få symbolene i Napoli som vedvarer, er rammet av konkrete anklager om at den kan være bakt ved hjelp av ved fra kister, skriver den italienske avisen Il Giornale.
– Vil spare penger
Nå blir tusener av restauranter og bakerier i byen undersøkt.
– En kriminell gjeng kan ha åpnet opp for et marked for å selge kister til bakeri- og restauranteiere som ønsker å spare penger på ved, skriver avisen videre.
Pizzaen viktig i Italia
Pizzaen fra den sør-italienske byen Napoli skal ha blitt oppfunnet mellom 1715 og 1725, og den verdenskjente Margheritaen ble først laget i 1889, rapporterer nyhetsbyrået AFP.
Ifølge historien skal dronning Margherita av Savoy ha bedt en av Napolis berømte pizzabakere om å kreere en rett for folket.
Resultatet, som står for basisen for de fleste pizzaer som nytes verden rundt, representerte fargene til det nylig forente Italia, grønn basilikum, hvit mozzarella og røde tomater.
Italias omkring 25 000 pizzeriaer har nærmere 150 000 ansatte og skal stå for et utbytte på hele 5,3 milliarder euro, i overkant av 42 milliarder norske kroner i året.
