Waldorfsalat

 

Kalkun med waldorfsalat
Foto: Jørn Haudemann-Andersen / NRK

Waldorfsalat

Ingredienser:

3 epler
2 - 3 stilker selleri eller 1/2 sellerirot
2 ringer ananas
50 g valnøtter
1 1/2 dl majones
1 1/2 dl stivpisket kremfløte
Saften av 1 sitron
2 ss ananassaft
Blå druer

Tilberedning:

Skjær eplene i terninger og dynk med sitronsaft, slik at de ikke blir brune. Stangselleri og ananas skjæres i biter.

Bland sammen majones og stivpisket kremfløte.

Epler, stangselleri, ananas og valnøtter blandes med majones og krem. Smak til med sitron og ananassaft. Pynt med valnøtter og blå druer.