Det er ikke bare barna som slikker seg rundt munnen og kaster seg over godteriskåla når pepperkakehusene skal pyntes.
– Selv elsker jeg pynt, glitter og stas, ler kokk Pernille Aga.
Hun er en av tre jurymedlemmer som til slutt skal plukke ut finalistene i NRK.nos konkurranse om å lage Norges fineste pepperkakehus.
SE BILDENE: Alle pepperkakehus som er med årets konkurranse
HER SENDER DU INN PEPPERKAKEHUSET DITT
PEPPERKAKEKIRKE: Kirken er tegnet av Birthe-Lisbeth Ludvigsen. Hun bygget den sammen med datteren Christine L. Simonsen. Fra tegnepapir til ferdig kirke, ligger det ca 12 timers arbeid.
Foto: Birthe-Lisbeth Ludvigsen, Fyllingsdalen– Pynten kan berge huset
Pernille Aga har laget pepperkakehus hvert år så lenge hun kan huske. Og det er pynten som er det aller viktigste.
– Det kan nesten ikke blir for mye pynt, men det er finest når det er litt system på det. Spesielt hvis man lager kirker eller andre spesielle bygninger.
– Pepperkakehus i Hans og Grete-stil trenger ingen regler, da er det bare å pøse på, mener hun.
- Les også: Bakte to døgn i strekk
Mange pepperkakebakere har opplevd at byggverket kanskje ikke ble helt slik de hadde tenkt. Da kan pynten være god å ty til.
– Pynten kan faktisk være med på å redde hele huset. Det spiller ingen rolle hvor skjevt og skakt det er, når pynten kommer på blir det fint uansett, trøster hun.
Selv bruker hun mye glasur.
– Hvis man klarer å lage den perfekte melisglasur, trenger man egentlig ikke så mye mer. Men da er det viktig at den ikke blir for tynn slike at den begynner å renne, sier den erfarne pepperkakebakeren.
ROMJULSDRØM: Huset er laget av Victoria Dalseng (10) og pappa. De brukte mange dager på byggingen. Spesielt vanskelig var det å lage skigarden som er laget av saltstenger.
Foto: Frank Dalseng, MoelvAlternativ pynt
Den tradisjonelle måten å pynte pepperkakehus synes å være med nonstop og seigmenn. Lar man kreativiteten blomstre, er det bare fantasien som setter grenser for hva man kan bruke.
– Sukker med farge på gir et glitrende fint resultat. Mini marshmallows er også kjempefine å pynte tak med. Smeltet smågodt og drops kan sette farge på vinduer og karmer, sier Aga.
Hun ser også at mer alternative ingredienser brukes til å pynte pepperkakehusene.
– Hakkede nøtter og saltstenger vil gi pepperkakehusene en mer nostalgisk trehusfølelse.
Slik deltar du
Last opp bilde av byggverket ditt nederst i artikkelen. Skriv også en setning om hvordan huset ble til i skjemaet.
Du kan også sende bilde av huset dit på mail til pepperkake@nrk.no eller du kan sende et MMS-bilde fra mobiltelefonen din av pepperkakehuset til 1987, kodeordet er pepperkake.
Fristen for å sende inn bilde er mandag 17. desember 2012.
Bilder av pepperkakehusene vil fortløpende bli lagt ut på NRK.no.
Vinn en Ipad mini
En jury med tre fagdommere plukker ut finalistene. I tillegg vil en barnejury også være med på å plukke ut byggverk som går til finalen.
De fem finalistene blir presentert i TV-programmet «Kvelden før kvelden» på NRK1 lille julaften.
Deretter er det opp til NRK.nos lesere å kåre vinneren som får en Ipad Mini i premie. Det vanker også trøstepremier til et utvalg pepperkakebakere som ikke nådde helt til topps.
Vinneren offentliggjøres fredag 28. desember.
Bare pepperkakehus som er bygget i år kan delta i konkurransen.
