Sursild
5 spekkesilder ( vannes ut i 2 timer i kjøleskap)
½ dl vann
½ dl 5% edikk
3 ss sukker
Hel pepper
Løkringer
Laurbærblad
Det hele blandes sammen
Tomatsild
4-6 kryddersilder ( vannes ut i 2 timer i kjøleskap)
½ dl tomatpurè
½ dl vann
1 liten løk
1 ½ dl farin
½ dl olje
2 laurbærblad
Bland sammen alle ingrediensen bortsett fra oljen, og spe så inn denne.
