3 egg
100 g byggmel
100 g hvetemel
3 ss honning
300 g revet potet - gjerne kokt potet
7 dl surmelk
Alt blandes i en bolle. Honningen bør varmes først. Stekes i panne.
Serveres med revet brunost, stekt bacon. Skal pannekakene nytes til kaffen foreslår vi honning, solbærsyltetøy o.l. til. Pannekakene kan også brukes i stedet for pølsebrød/lompe.