1 - 1.5 appelsin
1 ts finhakka ingefærrot
1 - 2 ts melis
Vaniljeis
Fileter appelsinen. Skjær av skallet på appelsinen. Skjær så ut fruktkjøttet i hver båt med en skarp kniv. Klem ut safta av der som er igjen av appelsinen. Tilsett melis og hakka ingefærrot. La dette stå å trekke et par timer (kaldt) Serveres som saus over vaniljeiskuler.
Innsendt av Ingrid Winther fra Opphaug.