NRK Meny
Normal

Fylte potetkaker

 

Potetkaker
Foto: NRK

Fylte potetkaker

Kremostbase/ost som fyll i potetkake

3 dl ostebase, romtemperert
Revet skall av en halv lime eller sitron
Safta av en halv lime eller sitron
2 ss sukker
½ rødløk, finhakket

Alt dette røres sammen.

Tilsett så kjøtt eller fisk etter eget ønske. Rester av julepålegget kan godt brukes.

Formiddagskokken foreslår finhakket røkt laks, finhakket gravlaks, skinke eller sylte.

Blandinga smøres utover potetkaka, gjerne sammen med litt salt. Rulles den sammen og deles i to.