NRK Meny
Normal

Dopingmerket suppe på skistue

Havresuppa som blir servert på Skistua på Byafjellet i Steinkjer har vært ettertraktet i over hundre år. Mange vil ha tak i oppskriften på suppa, på grunn av virkningen den har.

Skistua på Byafjellet i Steinkjer har dopingmerket den berømte havresuppa

Den berømte havresuppa som blir servert på Skistua på Byafjellet er nå dopingmerket

Foto: Per Kristian Langeng / Privat

Suppa har vært berømt utover Byafjellet og Steinkjers grenser, og mange lurer på hvilke hemmelige ingredienser havresuppa inneholder.

– Ingrediensene er topphemmelig, og det er kun skistuekomiteen som vet nøyaktig hva som er i suppa, sier sekretær for skistuekomiteen, Per Kristian Langeng.

Populært turmål

Skistua eies av Steinkjer Skiklubb og er et turmål med utgangspunkt fra Steinkjer skistadion. Hver søndag frem til palmehelgen, holder Skistua åpent mellom 10.00 og 15.00.

– Skistua har ca. 800 besøkende hvert år, og i år er det Skistuas 113. sesong, forteller Langeng.

Svein Karlsen er stamgjest på Skistua. Han bruker selv å lage havresuppe, men den blir ikke like god som den de serverer på Byafjellet.

– Det er jo en gammel klassisk rett, men den de serverer på Skistua har det lille ekstra. Smaken er litt annerledes, men det er vanskelig å sette fingeren på hva det er.

Skistua på Byafjellet

Skistua på Byafjellet holder åpent hver søndag frem til 2. april

Foto: Lars Nonstad / Privat

Dopingmerket

Komiteen for Skistua har på grunn av hendelser i norsk skisport, funnet det nødvendig å lette litt på sløret når det gjelder den berømte havresuppa.

– Ettersom det har vært en del oppstyr rundt Johaug-saken, syntes vi det var nødvendig å dopingmerke suppa, forteller Langeng.

Stamgjesten reagerte ikke noe negativt på merkinga.

– Jeg så det var et klistremerke på koppen, og syntes det var morsomt gjort av skikomiteen, sier Svein Karlsen.

Energirik

Suppa skal visstnok gi de besøkende mer energi, noe som er en fordel når de skal sette kursen hjem igjen.

– Når man er svett, tørst og sliten, er det alltid godt med litt energipåfyll, forteller Karlsen.

Dopingmerkinga var noe skistuekomiteen besluttet å gjøre for å lage litt blest om Skistua og havresuppa.

– Vi kan berolige om at dopingstoffet ikke er sporbart, så aktive idrettsutøvere trenger ikke å være bekymret, forsikrer Langeng.