Mye røyk kom ut av den kinesiske restauranten, Mr. Chuong, på Møllenberg i Trondheim. Nødetatene fikk melding om brannen like etter klokken 14:00 lørdag.
Restauranten hører til i en bygning i Nonnegata 24, med bebodde leiligheter ovenfor.
– Restauranten i første etasjen er bortimot totalskadet, og brannbelastningen har vært størst inn til høyre, innerst mot kjøkkenet, sier brigadeleder, Ivar Stenstvedt, i Trøndelag brannvesen.
Videre forteller han at brannmannskap har jobbet med å slukke brann i etasjeskillet mellom første- og andreetasje.
Det første de gjorde var å fjerne gassflaskene, som restauranten bruker til frityrsteking.
Ingen skadde personer
Da NRK pratet med eieren av restauranten på stedet, uttrykte han først stor bekymring for de som bor i huset.
Politiet gjennomsøkte bygningen, men fant ikke personer i bygget. Det er ikke meldt om mennesker med personskade.
To av beboerne evakuerte ut av bygningen selv, da brannen oppstod, ifølge operasjonsleder Bjørnar Gåsvik, i Trøndelag politidistrikt.
– Innsatsleder i brann, sier at bygget ikke blir beboelig på en stund, forteller innsatsleder i politiet, Jomar Sjøhagen.
Mr-Chuong-eieren forteller at han ikke vet hvorfor det begynte å brenne, og at det skjedde før han kom på jobb.
Gassflasker i restauranten
Årsaken til brannen er enda ikke kjent. Restauranten bruker frityrolje- og gass til matlaging.
Brigadeleder i brannvesenet, Ivar Stenstvedt, sier at det ikke er grunn til å tro at frityrutstyret kan ha forårsaket brann.
En bil med brannmannskap er fortsatt igjen på stedet for å passe på at brannen ikke blusser opp igjen.