Fiskeri- og kystminister Helga Pedersen hadde det travelt i Trondheim allerede mandag, blant annet med innvielse av et nytt SINTEF-laboratorium som omtales som «brannstasjon» for oppdrettsnæringen, og møte med Skottlands miljøvernminister Roseanna Cunningham. I tillegg mottok hun den nye miljørapporten som Fiskeri- og havbruksnæringen (FHL) har utarbeidet.
Tirsdag kommer kong Harald for å foreta den offisielle åpningen av Aqua Nor 2009. Åpningsseremonien omfatter ellers velkomsttaler av styreleder Peter Gullestad og Trondheims ordfører Rita Ottervik, og hilsningstale av Helga Pedersen.
Utstyr og fagprat
Trondheim Spektrum – tidligere kalt Nidarøhallen – er fylt med produksjonsutstyr og informasjonsmateriell som viser status og utvikling i norsk og internasjonal oppdrettsnæring.
I tillegg til alt utstyr og alle tjenester som produsenter og forhandlere tilbyr og gjerne vil selge, omfatter Aqua Nor også et omfattende program med fagprat om en lang rekke fenomener, problemer og utfordringer knyttet til oppdrettsnæringen. Denne fagpraten er organisert i 16 konferanser og seminarer, pluss Speakers Corner og diverse mottakelser med og uten smaksprøver av næringens produkter.
Trygg mat
Bredden i programmet kan illustreres med noen stikkord: Investeringsmuligheter i oppdrettsnæringen i Afrika og Brasil, utfordringer i den marine sektor i Vietnam, etablering av nettverk for kystkommuner, oppdrettstorsk på rømmen og suksesskriterier for økologisk lakseoppdrett.
Onsdag står Norske Sjømatbedrifters Landsforening for et arrangement kalt Trygg Mat Dagen 2009, med foredrag blant annet om sjømat og helseeffekter, og forbrukernes krav til trygg mat.
Æresbevisninger står også på programmet. Fiskeriminister Helga Pedersen skal mandag foreta utdeling både av Fiskeridirektoratets Miljøpris 2009 og Nor-Fishings innovasjonspris.