NRK Meny
Normal

- Neppe på grunn av økologi

- Listeriasmitten har neppe oppstått på grunn av at osten fra Varø er framstilt økologisk. Det mener Kristen Ulstein i Oikos.

Varø gardsmeieri
Foto: Liv Govasli / NRK

- Så vidt vi kan se, ut fra opplysningene Mattilsynet har kommet med, er det ikke noe ved den økologiske produksjonsmåten som har ført til listeriasmitte, sier Ulstein, som er styreleder i Oikos, fellesorganisasjonen for økologiske produsenter og forbrukere.

Det ble i dag kjent at listeriasmitten som har ført til at flere pasienter på sykehus i Oslo har blitt syke, kommer fra Varø gardsmeieri i Nærøy.

Gårdsmeieriet lager flere typer økologisk ost, og er kjent som en god produsent.

 

Kristen Ulstein i Oikos

Kristen Ulstein, styreleder i Oikos.

Foto: Grønn Hverdag

Ulstein presiserer at den økologiske ostene går gjennom de samme prosessene som ost som blir framstilt på konvensjonelt vis.

Han mener derfor at økologien ikke kan være årsak til smitten.

- Man har ennå ikke analysert prøver fra ysteriet, og teoretisk kan smitten like gjerne ha oppstått under transport eller på sykehusets kjøkken, mener Ulstein.

Ost fra Varø gardsmeieri

Den økologiske osten fra gårdsmeieriet blir nå trukket tilbake fra handelen.

Foto: Liv Govasli / NRK

Video fra Trøndelag

Midtnytt
Fra 1. januar får du nyheter klokka 18:55, 20:55 og 22:55.
For første gang i Norge får besøkende på NTNU Vitenskapsmuseet se hvordan dyr ser ut på innsiden av huden.