Satser alt på jordbær: – Tunnelene er helt avgjørende

Mats Finnes er jordbærbonde og dyrker jordbær i tunneler på Finnes gård på Kvaløya i Troms.

Før jobbet han som lærer, men han har nå gått 30 prosent ned i stilling, for å kunne satse videre på jordbærdyrking.

Finnes forteller at å dyrke i tunneler istedenfor på friland har gjort det mulig for han å satse.

– Potensielt kan du doble eller triple produksjonen enn det du får på friland.

Jordbærtunneler er store plasttelt hvor bærene vokser i kasser over bakken. Produsentene får nye planter hvert år, og kan sette plantene tettere. Det gir større mengde bær per dekar.

– Det gjør at du kan drive på en lønnsom måte.

Men startkostnadene med denne typen produksjon er langt høyere enn når man dyrker på tradisjonell måte.

Finnes forteller at det var helt avgjørende med støtte fra Innovasjon Norge, for å kunne starte opp.

Flere satser på tunneler

Forsker Anne Linn Hykkerud ved Norsk institutt for bioøkonomi (Nibio) ser en klar trend.

– Det blir vanligere og vanligere at nye produsenter i Norge satser på produksjon i tunnel.

En tidlig vår og varm sommer i nord har ført til en god sesong og tidligere start for flere jordbærbønder.

• To uker tidligere enn normalt: – Usedvanlig gode forhold

Men det er ikke bare gode nyheter.

Forsker Anne Linn Hykkerud sier at høy varme gjør at bærene kan bli moden for tidlig.

– Når det blir for varmt så kan det skje en «tvangsmodning», som gjør at jordbærene går fra å være kart til røde bær for fort, og da blir det veldig mange små bær.

Nibio har dokumentert at nordnorske jordbær smaker søtere enn de sørnorske, men i varme år som i år, blir forskjellene i smak mindre.

• Klimaendringer kan få positive følger – spesielt for bøndene i nord

Sommerjobb for alle aldre

Tidligere har jordbærbønder uttalt seg om hvor vanskelig det har vært å få tak i sesongarbeidere.

Men det har ikke Mats hatt noen problemer med.

I tillegg til ungdommer, har han fått spørsmål om sommerjobb fra flere pensjonister.

En av de som storkoser seg med jordbærplukking i sommer er 66 åringen Svanhild Hansen. For henne er tunnelene en viktig del av jobben.

– Å krype på knærne kan jeg ikke lenger, så det må være sånn at man kan stå og ha det behagelig når man jobber, sier Svanhild.

Sinnssyk etterspørsel

– Den er helt sinnssyk, jeg har ikke sjans til å dekke etterspørselen, sier Finnes.

Jordbærkassene til Finnes selges unna på dagen. Derfor har han planer om utvidelse, og i tillegg til jordbær vil han også sette opp en bringebærtunnel i høst.