At kongekrabben ikke tåler blitslys er ett av argumentene fra Mattilsynet, som nekter en bedrift i Kjøllefjord å vise fram kongekrabbe for hurtigruteturister.
Bedriftseieren tar nå saken videre til politisk nivå. Han kommer nå til å anke saken til landbruksdepartementet.
– De har ingen dokumentasjon på dette. De er bare synsing. Derfor kan jeg ikke gi meg på dette, sier Kjell Sørbø i bedriften Imagine Nordkyn.
- Les også:
Mattilsynet: – Kan bli sjøsyk
Mattilsynet har avslått anken hans på å få vise fram levende kongekrabbe for hurtigruteturister i Kjøllefjord.
Dette sa saksbehandler Robin Martinsen til NRK i mai.
– Det er ikke naturlig for en krabbe å bli utsatt for sterkt lys, varme og støy, og holdt utenfor vann. Det vi har sett er at krabbe som blir utsatt for denne type belastning kan bli sjøsyk og kaste opp. Da stryker den som regel med, sa rådgiver Robin Martinsen i Mattilsynet.
Sørbø nekter å slå seg til ro med dette.
– Jeg har skapt en arbeidsplass for meg og tre deltidsansatte i vintermånedene ut av ingenting, så skal de bare synse arbeidsplassene bort? Det kan jeg ikke akseptere.
– De sier blant annet at krabben ikke tåler blitslys?
– Hvordan skal de ha funnet ut av dette? Det synes jeg er komisk, sier han.
- Les også:
Forsker: – Nytt for meg
Et av landets største forskningsinstitutt, NOFIMA, stiller seg undrende til påstander fra Mattilsynet som hevder at levende kongekrabbe blir stresset av blitslys og ikke tåler å bli løftet ut av et kar - for deretter å bli satt tilbake igjen.
– Dette forundrer meg litt. Jeg har jobbet med kongekrabbe siden 1994 og kjenner godt til alt av litteratur som er skrevet rundt omkring i verden. Har Mattilsynet kunnskap som ikke jeg har vært bort i, så er det forunderlig. Jeg har ikke funnet noen dokumentasjon på dette – verken på det ene eller det andre, sier seniorforsker Stein Siikavuopio.
- Les også:
Viser til forskriftene
Seksjonssjef Friede Andersen i Mattilsynet er den som har gitt Sørbø det endelige avslaget.
Hun ønsker ikke å kommentere påstandene om at kongekrabben ikke tåler transport i kar og er ømfintlige for blitslys. Hun viser i stedet til forskriftene.
– Det finnes en forskrift om at den ikke skal tas opp av annet før framvisning. Det er jo logisk siden den lever i kaldt arktisk vann og puster med gjeller, sier hun.