Anton fikk monstergjedde i Kautokeino-elva

Hopp til innhold

I 60 år har Anton Dahl (66) fisket i Kautokeino-elva. I går, da han var ute i båten med kona for å dra gjeddegarnet, fikk han sin livs største fangst.

– Jeg la merke til at det var et dyr der nede i dypet, sier Dahl.

Gjeddefestival: Med hjerte for gjedda i Pasvik

Gjeddedrama

Han forteller at det nærmest oppsto drama i båten da beistet kom til overflata.

– Kona ble redd og flytta seg straks helt frem i båten, og holdt beina opp. Gjedda satt litt løst i garnet, så jeg stakk fingrene inn i øynene, klep til og vippet den over ripa, forteller han.

Finnmarksalligator

Dahl forteller videre at gjedda, som han kaller «finnmarksalligatoren», hadde en vekt på 11,7 kilo.

– Den var omtrent 25 centimeter brei i kjeften. Gjedder er normalt lang og slank, denne er feit. Den minner meg om en alligator – slike man ser på filmer fra alligatorjakt på Youtube, sier han.

Norgesrekord: 19,6 kilo

I Norge finnes gjedda naturlig på Østlandet, i Trøndelag, Troms og i Finnmark. Dahl har et stykke opp til Norgesrekorden.

Norges tyngste er nemlig på 19,6 kg, tatt i garn ved Synneren i Ringerike. Den største gjedda som er fanget med stang, og som dermed er gjeldende Norsk sportsfiskerekord, ble tatt av Petter Støttum i Øyeren den 19. november 2011, skriver Wikipedia.

Til sammen dro Dahl i Kautokeino opp over 30 kilo fangst som det allerede er laget gjeddekaker av.

Oppskrift på gjedde

Det er mye god mat i ei gjedde. Ei gjedde på 14–15 kilo blir det mange gjeddekaker av, for den som tar jobben med å flekke av det seige skinnet først. Her er en oppskrift:

Ingredienser:

1 kg gjeddefileer
3 ss potetmel
3 ts salt
1 ts pepper
litt reven muskatnøtt
3 fedd hvitløk, finhakket
1 løk, finhakket
1 egg
150–180 gr bacon
3 dl melk
1 dl fløte
1 purre, finhakket

Og slik gjør du:

Del filetene i store biter og strø salt over – la ligge en liten time.

Kutt opp baconet i små terninger og ha den i foodprossesoren – kør til den er finhakket. Ha i fisken og kjør på puls til den så vidt er grovhakket, strø på mel, ha i krydderne, hvitløk, løk og purre.

Kjør farsen sammen og spe med egg, melk og fløte til du har en litt seig masse.

Stek gjeddekakene over middels varme i litt godt smør.

^{(Kilde Aperetif.no)}

Gjedde (Esox lucius)

*Utbredelse og habitat

Gjedda finnes i tempererte og arktiske områder i Eurasia og Nord-Amerika. Den liker best grunne innsjøer og stilleflytende elver med mye vegetasjon. Gjedde kan forekomme i områder med brakkvann.

I Norge finnes gjedda naturlig på Østlandet, i Trøndelag, Troms og i Finnmark. På midten av 1900-tallet ble det satt ut gjedde i enkelte vann og elver på Vestlandet. Det er usikkert når og hvordan gjedda kom til Norge, men den har eksistert her i flere hundre år. Gjedde i Tyrifjorden og Eikeren er omtalt i tekster fra henholdsvis 1743 og 1756, men opprinnelsen blir ikke omtalt. Arten er senere spredt til flere vann, også til Vestlandet og Sørlandet.

*Beskrivelse

Gjedda er en langstrakt fisk med en flat og bred snute. Ryggfinnen og gattfinnen sitter langt bak på kroppen og er like lange. Hanngjedda oppnår sjelden en vekt på mer enn 8 kg, mens hunngjedda kan komme opp i mer enn 30 kg.

Norges tyngste gjedde på 19,6 kg ble tatt i garn ved Synneren i Ringerike. Den største gjedda som er fanget med stang, var på 18,74 kg. Den ble fanget (og gjenutsatt) i Øyeren den 19. november 2011. Den største gjedda som noen gang er tatt, ble fanget i garn i Tyskland i 1983. Den veide 30,5 kilo.

*Atferd

Gjeddene holder ofte til på steder med mye vegetasjon som blekjer (vannliljeblader) og siv. Den er en glupsk rovfisk med skarpe tenner som spiser det meste den kommer over av andre fisker, frosker, vannrotter og mindre vadefugler. Gjedda er en svært hurtig fisk som kan gjøre lynraske utfall mot byttedyr. Den er derimot ikke en særlig utholdende svømmer og står derfor ofte rolig i vegetasjonen og venter på at et passende bytte skal komme forbi. Om vinteren trekker gjeddene ofte ut på dypere vann. Gytetiden er i periode april-mai.

*Økonomisk betydning

Gjedde er en god matfisk og i Sverige fanges det årlig ca. 3000 tonn. Den er også en populær sportsfisk.

(Kilde: Wikipedia)