Til da var den bare brukt som snittblomst. Mange har kanskje sett denne planten i syden. Men da som høge busker eller små trær.
Planten stammer egentlig fra Mexico, så den er vant til tørr og varm luft. Derfor liker den seg godt i stuene våre nå før jul. Planten er også det vi kaller for en kortdagsplante. Det vil si at den blomstrer når dagene er korte. Gartnere kan nå lage kunstig korte dager, slik at de får julestjerner i blomst hele året. Men det er til jul de fleste vil ha dem, og det er derfor den har blitt den store juleblomsten i Norge.
Nå er det ikke blomsten vi legger merke til med julestjernen, men de fargede høybladene. Det vi kaller stjernen. Men blomsten er egentlig noe småtteri som sitter i midten av planten.
Stell av julestjernen er i grunn ganske enkelt. Den må ha vann, men den liker å tørke opp i blant. Det er fordi det er viktig at røttene får litt luft. Man må heller ikke vanne for mye, for da kan planten lett felle bladene.
Julestjernen er også ømtålig å plante om. Mange liker å plante om julestjernen i kurver med julepynt. Men da skal man passe på å være forsiktig med røttene. De kan lett komme i klem slik at melkesaften renner ut. Da kan røttene begynne å råtne.
Det er kommet mange nye sorter julestjerne på markedet etterhvert, for eksempel i mange ulike farger. Det finnes også julestjerner med flere farger i selve stjerna.
Men det er fremdeles den røde julestjerna som folk forbinder med jul, og som er mest populær.