Får forske på levende snøkrabbe

Onsdag fikk forskningsinstituttet Nofima i Tromsø den første forsendelsen med snøkrabbe som skal brukes til forskningsformål.

Går vel fort

Det norske fisket av snøkrabbe har økt kraftig de siste årene.

– Vi kan vel si at utviklingen går vel fort, fordi vi ennå ikke vet så mye om denne arten, sier forskningsleder Ragnhild Dragøy Whitaker ved Nofima i Tromsø til NRK.

• Les også: Forskerne vet lite om denne

– Nå må vi skaffe oss kunnskap om hvordan vi best kan fange snøkrabbe, hvilke agntyper som er best egnet, hvordan vi skal avlive krabben på humant vis, og en rekke andre spørsmål rundt denne relativt nye resursen.

Store verdier

– Et viktig spørsmål er hvordan vi skal kunne holde fanget krabbe levende, og samtidig sørge for god dyrevelferd. Det som skjedde rundt kongekrabbefisket har lært oss mye, sier hun.

• Les også: Snøkrabber kan utgjøre milliardverdier

De første årene ble så godt som all kongekrabbe solgt ferdig prosessert. Det vil si at man slaktet krabben og solgte de spiselige delene.

• Les også: Fisker verdifull snøkrabbe på feil side av grensen

Etter hvert er etterspørselen etter levende krabbe økt på eksportmarkedet, og forskerne venter den samme utviklingen når det gjelder snøkrabbe.

– Snøkrabben er svært sensitiv, og vi skal finne ut hvordan vi skal få den til å trives under transport. Den liker for eksempel å leve i svært kaldt vann. En skikkelig nordlending, sier forskningslederen.

Viktig med kontrollerte forsøk

– At vi nå har fått tillatelse til å holde levende krabber, gjør det mye enklere å komme fram til holdbare resultater. Ved å ha krabbene i et kontrollert miljø, blir det mulig for oss å drive med målrettede og effektive forsøk, sier forskningsleder Ragnhild Dragøy Whitaker.

– Resultatene fra forsøkene vil gagne både forskningsmiljøet og snøkrabbeindustrien, og gi helt nye muligheter for utvikling av snøkrabbefiskeriet i Norge.