Grøstad ble født 16. desember 1925 og ble 85 år gammel. Han bodde og hadde sitt virke i Flatdal i Telemark.
Bildekunstneren var spesielt kjent for sine fargetresnitt og sine kirkeutsmykninger.
Han var aktiv som kunstner helt til det siste, står det i en pressemelding.
Det siste året har han hatt flere separatutstillinger. I 2010 ferdigstilte han sitt glassmaleriprosjekt i Sandefjord kirke.
Hans arbeider er innkjøpt av flere museer og samlinger, herunder Nasjonalgalleriet, Riksgallerier og Nationalmuseet i Stockholm.
I 1996 ble han tildelt Kongens fortjenstmedalje i gull for sitt kunstneriske virke.