Fakta
LYD OG VIDEO
Hjelp | Mer lyd og video
ALT OM:
- Meieri utsatt. Reporter Anita Moland
- Kommune: Fyresdal
Det er Fyresdal kommune og melkebønder i Vest-Telemark som sammen skal drive det nye nisjemeieriet i Fyresdal.
Meieriet skal produsere smør og ost fra Telemarkskua, men mangler råstoff.
I fjor var håpet at meieriet kunne starte opp med prøveproduksjon i løpet av 2005, men prosjektleder Anne Guri Kåsene, tør i dag ikke spå noe om når meieriet er i drift. Hun regner med minst ett år fram i tid.
Utfordringa blir å få flere bønder i Vest-Telemark til å begynne med Telemarkskyr.