Tittelforsvarerne Kerri Walsh og Misty May-Treanor slo kinesiske Tian Jia og Wang Jie.
Walsh/May-Treanor vant 21-18, 21-18. Det amerikanske paret har nå vunnet 108 strake kamper siden juni 2007. Seieren i OL er den 19. strake turneringen de vinner.
I bronsefinalen vant kinesiske Chen Xue/Zhang Xi 21-19, 21-17 over Renata Ribeiro/Talita Rocha fra Brasil.
Kampene i sandvolleyball gikk i øsende regnvær på stadion i Beijing.