Det forteller han i et intervju med papirutgaven til det norske fagbladet Trav- og Galoppnytt etter at et knippe av hans stjernehester avga positiv dopingprøve.
Intervjuet er gjengitt av blant andre Expressen.
– Den første tiden etter at jeg fikk høre om dopinganklagene fra Norge og Sverige, mistet jeg alt. Jeg sov knapt på tre-fire uker og gikk ned sju kilo. Men så tok jeg tak i meg selv, og bestemte meg for å kjempe for mitt og stallens rykte, sier Souloy.
Norsk travhest innblandet
Det var i begynnelsen av september at dopingbomben slo ned i travmiljøet. Fire av Souloys hester hadde avlagt positiv prøve med spor av det forbudte stoffet kobolt.
Den norske superstjernen Lionel var blant dem.
Kobolt bidrar til å øke opptaket av oksygen. Det blir en form for bloddoping. Souloy har hele tiden hevdet at hestene har fått de høye verdiene av stoffet som følge av et infisert fortilskudd.
Les også: Travsportskandalen: – Svært høye verdier
– Mye som er feil
Nå varsler den franske stjernetreneren at han er beredt til å kjempe når saken hans kommer opp i travsportens organer.
– Det er mye som er feil med de prøvene, og det skal jeg bevise i retten. Jeg får ikke lov til å gå nærmere inn i saken av min advokat, men vi har Frankrikes beste advokater som jobber for oss og de er klare til forhandlingene, sier Souloy til Trav- og Galoppnytt.
I øyeblikket er han utestengt fra å konkurrere i Norden. I hjemlandet Frankrike og Italia har han derimot fortsatt trenerlisens og starter hester jevnt og trutt.
Sist helg ble det to seirer. Det er ventet at behandlingen av dopingsaken mot Souloy kommer opp til behandling først på nyåret.