Simoni, som søndag syklet inn til en soleklar sammenlagtseier i Giro d'Italia, bekreftet også at han vil satse alt på å slå de fire siste årenes Tour de France-vinner på de franske landeveiene i juli.
Simoni vil sprette champagne også i Frankrike Rundt.
- Jeg skulle helst sett Armstrong i Giroen neste år. I det minste en gang for å få se hva han kan klare, sa Simoni.
Armstrong har aldri syklet Italias største ritt fordi han kun har konsentrert seg om mer anerkjente Tour de France.
Simoni mener det ikke er umulig å vinne både Giroen og Touren samme år, men innrømmer at det vil blir vanskelig å slå Armstrong.
- Men det var ingen som sa at Miguel Indurain kunne bli slått etter hans fem strake seirer heller. Han kollapset som storfavoritt i 1996 da Bjarne Riis tok den gule trøya, sa den italienske klatreeksperten.
Simoni behøver et godt lag bak seg. Derfor satset Saeco-laget maksimalt på årets jubileumsritt. Laget drar til Frankrike for å studere lagtempoetappen og de verste fjelletappene.
Det er i fjellene Simoni mener han har en reell mulighet til å sjokkere den suverene texaneren Lance Armstrong.