Slik får man barna til å spise opp nistematen

Hvordan kan man få barna til å spise opp maten i den sunne nistepakka? Ny forskning gir svar.

matpakke 2

Andreklassingen Caspian Botterli Øygarden på Roligheden skole i Arendal er fornøyd med matpakka han har fått med seg på tur.

Foto: Leif Dalen / NRK

Matpakka på skolen er viktig for å holde konsentrasjonen hele dagen. Men det er ikke alltid maten blir spist opp.

På Universitetet i Agder har Kristine Engebretsen Illøkken forsket på nettopp dette.

Forskningen viser at barn følger med på hva de andre barna i klassen spiser.

Og sannsynligheten for at de spiser sunt øker dersom de andre i klassen også har sunne matpakker.

– Da var det noen som gikk fra å spise Nugatti og loff til å spise grovbrød med ost og paprika, forteller Engebretsen Illøkken.

– Gode og sunne lunsjvaner vil være gull verdt senere i livet. Det er viktig å danne gode vaner tidlig, legger hun til.

Forskeren har flere tips for å få barna til å spise opp den sunne matpakken:

matpakke 3

En enkel, variert og sunn matpakke er det aller beste.

Foto: Leif Dalen / NRK

1. Hold det enkelt

Man trenger ingen fancy matpakke. Grovt brød med sunt pålegg er nok.

– Den tradisjonelle norske matpakka med grovt brød og pålegg er helt topp.

2. Barn tar etter hverandre

Hvis klassekameratene spiser sunt, øker sannsynligheten for at ditt barn også gjør det.

matpakke 5

Mons Frederick Golding Sydness (t.h.) viser frem matpakka.

Foto: Leif Dalen / NRK

3. De liker variasjon...

...Og de liker å bestemme selv hva de skal spise.

– Egg, smøreost, kalkun- eller kyllingpålegg, skinke og fisk. Det er mange muligheter, sier forskeren.

4. Få barna med på å lage matpakka

Sannsynligheten for at barna spiser opp matpakka øker hvis de er med på å lage den selv.

– Lag den gjerne en dag i forveien, slik at det ikke blir så mye styr på morgenen. Den holder seg godt i kjøleskapet til dagen etter.

matpakke 4

Noen ganger kan det være best å få barna med på å lage matpakka. Det øker sannsynligheten for at de vil spise den.

Foto: Leif Dalen / NRK

5. Still spørsmål

Hvis matpakka ikke blir spist opp, bør man rett og slett bare spørre hvorfor.

– Man må prøve seg litt frem, og ta små steg av gangen. Hvis ikke den blir spist opp, så kan man spøre hvorfor den ikke ble spist opp, sier forskeren.

Hva mener du er oppskriften for å få barn glad i sunn mat?
Ekspertene tror at andre barn er viktig.

Hva mener du er oppskriften for å få barn glad i sunn mat? Ekspertene tror at andre barn er viktig.