Rekordsommer for øl fra mikrobryggerier

Den samlede veksten i ølsalget var på 8,6 prosent i den samme perioden, skriver E24.

– Dette er «all time high» for sommeren. Selv juli var bedre i år, selv om man hadde to salgsdager mindre enn i fjor, sier Petter Nome i Bryggeri- og drikkevareforeningen til avisen.

Dobler produksjonen

Ett av mikrobryggeriene som har fått merke godt salg i sommer er Hunsfoss bryggeri i Vennesla i Vest-Agder. Fem kamerater startet opp for sju måneder siden.

– Vi har hatt en kjempefin start og solgt godt over forventet, sier Rune Reinertsen til NRK.

Kameratene hadde et mål om å produsere 12.000 liter øl det første året. De har allerede passert 21.000 liter.

Nå skal de doble produksjonen, gjøre den mer automatisert med maskiner og vurderer å ansette en person i fast stilling, fordi hobbyprosjektet blir for stort. Så langt har venner og familie stilt opp og jobbet dugnad.

– I ett brygg tappes 3.000 flasker for hånd. En og en flaske korkes og får påsatt etikett, så vi har belegg for å si at dette er godt håndverk, sier Reinertsen og opplyser at en tapping tar 8–10 timer.

• Les også: Får tre nye ølbryggerier i 2015
• Les også: – Ølet vil bevare Hunsfos sin historie

Lokal entusiasme

Petter Nome mener trenden med øl fra små produsenter ikke lenger bare er noe for de med stor interesse for øl.

– Norge er et rart land. Når en trend først slår gjennom, så slår det gjennom i hele samfunnet, og ikke kun i en nisje. Man har aldri solgt så mye øl fra mikrobryggerier som nå, sier Nome.

Reinertsen ved Hunsfoss bryggeri tror at de mange små bryggeriene har suksess nettopp fordi de har lokal forankring.

– De får en kraftig støtte fra det lokale samfunnet, folk får ølet på en festival eller lokalbutikken, og de kjenner folk som står bak, sier han.

Selv om interessen for øl generelt har økt de siste årene, understreker han at en god smaksopplevelse må til for å lykkes.

Selv med nær beliggenhet til Kristiansand, selger de dobbelt så mye øl hjemme i Vennesla.