Mulig å dyrke søtpotet
Det er fullt mulig å dyrke søtpoteter i sørlige deler av Norge. Det sier Norsk institutt for bioøkonomi i Grimstad, som har testet dyrking av søtpotet i fire sesonger. Årlig importeres rundt 4000 tonn søtpotet og etterspørselen her i landet øker.