NRK Meny
Normal

Hun skal lære folk å spise riktig

Søgne kommune tar nå grep for at befolkningen skal få i seg sund og næringsrik mat.

Kathrin Runge

Ernæingskoordinator Kathrin Runge skal lære innbyggerne i Søgne å spise sunnere.

Foto: Thomas Sommerset / NRK

Innbyggerne i Søgne er ikke spesielt usunne, men kommunen tar nå likevel grep og tilbyr matkurs.

Jeg tror det er veldig viktig med slike kurs. I Søgne har vi aktivitetstilbud, røykesluttkurs og matkurs, forteller ernæringskoordinator Kathrin Runge.

Dårlig på hverdagskosten

Runge mener flere sykdommer kan utvikles om man ikke følge med på kostholdet. Spesielt er hun bekymret for sukkerinnholdet.

– I hverdagskosten får vi i oss for mye sukker, men vi burde spise mer grove produkter, for ikke å glemme mer frukt og grønnsaker, sier Runge.

Hun mener også at folk som spiser boller på bensinstasjonen burde heller lage matpakke.

– Det tar ikke lengre tid å lage sunn mat, man må bare organisere seg, mener ernæringskoordinatoren i Søgne.

Matpakke

Hun slår også et slag for den norske matpakka. Det er bedre å lage seg en skive og ta med om morgenen enn å spise boller.

– Man må få gode vaner som barn. Det er lettere å holde på gode matvaner når man er vokst opp med det, tror Kahrin Runge.

Matkurs

Hun tror ikke det er mange sørlandskommuner som har matkurs.

– På kurset lærer man selvfølgelig om motivasjon, det blir teori og litt praksis. Og så skal vi også ha en tur i matbutikken for å lære om hva maten inneholder, sier Runge.

Matkurset i Søgne er nå fullt, men det blir flere kurs.