NRK Meny
Normal

Frykter at folk skal bli syke

Møkkete toaletter og kjøkken, matrester som flyter på gulv og benker. Det er noe av synet som har møtt Fellesforbundet i Aust-Agder som har tatt bilder av forholdene på flere spisesteder i distriktet. Bransjen selv kaller fremstøtet en svertekampanje.

Søppelrom resturant Aust-Agder

Matsøppelrommet på en av restaurantene Fellesforbundet har besøkt.

Foto: Fellesforbundet, Aust-Agder

Fellesforbundet frykter at folk skal bli syke av å spise på flere av spisestedene i Aust-Agder. For en knapp måned siden tipset forbundet Mattilsynet om det de kaller elendige sanitærforhold, blant annet på toalettene. Men tilsynet svarer at dette ikke er deres ansvar.

–Sjekk toalettene

Organisasjonsarbeider Thor Åge Christiansen i Fellesforbundet, har tatt bilder av forholdene på flere restauranter i fylket og sendt disse videre til Mattilsynet.

Thor Åge Christiansen

Thor Åge Christiansen har undersøkt de hygieniske forholdene ved flere restauranter i Aust-Agder.

Foto: Erik Wiig Andersen / NRK

Det er bilder fra toalettene, kjøkkenet og fra søppelhåndteringa.

– Det er forferdelige forhold flere steder, og jeg ville ikke ha spist der etter å ha sett dette.

Jeg frykter at folk kan bli syke av å spise på disse stedene, og oppfordrer folk til å sjekke toalettene, uteområdene og kjøkkenet før de velger å bestille mat, sier organisasjonsarbeideren.

Les også: – Har ikke vist interesse for samarbeid tidligere

– Ikke tilsynets ansvar

Det er gått en knapp måned siden tipsene ble sendt Mattilsynet, og i de fleste av sakene har det ikke kommet noe svar tilbake til forbundet.

Men på tips rundt møkkete publikumstoaletter, får Christiansen opplyst fra tilsynet at dette ikke er deres ansvar, og at de kun har ansvar for toalettene til de ansatte.

– De må være noe galt med regelverket dersom Mattilsynet ikke interesserer seg for toalettene på en restaurant, mener Christiansen.

Han etterlyser også svar på hva Mattilsynet har gjort med de andre tipsene som omhandler matavfall og matrester på restaurantene.

– I disse sakene har det vært helt taust fra tilsynet.

Les også: Anmelder farlig arbeid i høyden

(Artikkelen fortsetter under bildet.)

Toalett, resturant,møkkete

Møkkete publikumstoaletter er ikke Mattilsynets ansvar.

Foto: Fellesforbundet

– Vil se på saken

Seksjonsleder i Mattilsynet i Agder, Jørn Weidemann bekrefter at de ikke har ansvar for toaletter som brukes av gjestene på spisestedene. Uansett hvor møkkete de måtte være.

– Vi har fokus på kjøkken, garderober og toaletter som brukes av de ansatte. Publikumsområdene er det kommunelegen som har ansvar for.

Når det gjelder håndteringen av matavfall, er dette noe vi selvsagt skal se nærmere på, sier Weidemann, som ikke vil kommentere de konkrete tilfellene de har fått tips om.

Weidemann forteller videre at de ofte tar tak i tips, uten at de nødvendigvis varsler tipseren om hva de foretar seg.

Les også: Flere helsefarlige restauranter

(Artikkelen fortsetter under bildet.)

Skittent restaurant kjøkken, Aust-Agder

Skittent kjøkken fra restaurant i Aust-Agder.

Foto: Fellesforbundet
Anders Enger

Anders Enger i bransjeorganisasjonen Arendal Ny mener dette er urimelig kritikk for å sverte dem.

Foto: Leif Dalen / NRK

– Svertekampanje fra Fellesforbundet

Restaurantbransjen i distriktet kjenner seg ikke igjen i påstandene fra Fellesforbundet.

Styremedlem i bransjeorganisasjonen Arendal By, Anders Enger, kaller utspillet en svertekampanje.

– Jeg syns det er en uting at Fellesforbundet går rundt og tar bilder på restaurantene, ikke minst av hensyn til egne medlemmer som arbeider der. Dette er mest å oppfatte som en svertekampanje, hevder han.

Enger sier han stoler på at Mattilsynet gjør jobben sin, og sier han kjenner bransjen svært godt.

– Restaurantene er svært opptatt av å ha orden i egne rekker, selv om det alltid kan finnes enkelttilfeller.

Thor Åge Christiansen i Fellesforbundet avviser at det er snakk om noen kampanje mot restaurantene, og opplyser samtidig at de ikke har medlemmer i bransjen.