Sylskarp østers i badesonen

Vær forsiktig på stranda i sommer. Stillehavsøstersen sprer seg i rekordfart, og kan gi deg store kutt i foten om du tråkker på skjellene.

Stillehavsøsters

Stillehavsøstersen har skarpe kanter som lett kan skjære seg inn i små barneføtter.

Foto: Havforskningsinstituttet

– Det er et problem hvis du tråkker på en stillehavsøsters. Den kutter deg enkelt inn i foten, sier marinbiolog Anders Jelmert ved Havforskningsinsituttet i Flødevigen i Arendal.

Badesesongen er i gang langs Sørlandskysten, og mange drar til lune viker og lange sandstrender for sommerbading.

Men det er nettopp i de lune og rolige vikene at stillehavsøstersen trives best.

Anders Jelmert

Anders Jelmert er marinbiolog ved Havforskningsinstituttet i Arendal.

Foto: Benedicte Goa Ludvigsen / NRK

Liker ikke bølger

– Den foretrekker grunne bukter. Det er jo steder folk ofte vil bade, og særlig de med små barn, sier Jelmert.

Da må man se opp for stillehavsøstersen. Men Jelmert har et råd for å unngå den.

Det er nemlig slik at stillehavsøstersen ikke er veldig glad i mye bølger eller kraftig strøm.

– Å bade på strendene som vender mot åpen sjø, så vil du være forholdsvis trygg for å unngå østersen.

Spredd seg i rekordfart

Stillehavsøstersen har spredd seg med eksplosiv fart de siste to-tre årene, og finnes nå langs hele kysten i Sør-Norge og opp til Nord-Møre.

Ved Tromlingene i Aust-Agder, økte bestanden av stillehavsøsters fra mellom 2000 og 4000 til mellom 80.000 og 200.000 på bare ett år.

I Kragerø-skjærgården er den mest utbredt, men også i Aust-Agder forekommer den mye.

Unge stillehavsøsters

Arten er svartelistet, altså uønsket hos oss, og den sprer seg i rekordfart.

Foto: Hans Petter Reppe / NRK

– Det er noe lavere tetthet vestover. Men den er i spredning, så vi regner egentlig med at den vil få større tettheter også i Vest-Agder etterhvert, sier Jelmert.

Spis den!

Foreløpig finnes det ingen oversikt eller kart som viser hvor stillehavsøstersen har etablert seg, men i følge havforsker Anders Jelmert er det noe de vil forsøke å få på plass etterhvert.

Skulle man komme over et sted med mye stillehavsøsters, er det kanskje en liten trøst at de regnes som en delikatesse å spise.

– Den er en veldig god matressurs, sier Jelmert og anbefaler å sjekke blåskjellvarselet der du finner stillehavsøstersene.

Er blåskjellvarselet for området greit vil det også være trygt å spise østersene.

– Da gjør man god nytte, og kan samtidig skaffe seg god mat.

Stillehavsøsters

Stillehavsøstersen kan også være en delikatesse. Her klar til å spises.

Foto: Heidi Sivertzen-Oksmo/NRK