NRK Meny
Normal

Steinar sine varmande vintersupper

Kva er vel betre enn noko varm og godt i kroppen når ein kjem inn etter ein tur ute i kulden. Her skal du få tips til enkle, gode supper som varmar ein frosen kropp.

Steinar Lindstrøm og Gro Ravnestad

SMAKSOPPLEVING: Steinar Lindstrøm og Gro Ravnestad gir deg oppskrifta på å få varmen i seg med ei god suppeoppskrift.

Foto: Alf Vidar Snæland

Suppene du skal få oppskrift på i dag er laga av råvarer som er rimelege og lette å få tak i. Server suppene med eit godt brød til, eller fyll opp termosen og nyt gode smakar ute ein fin vinterdag.

Gulrotsuppe med chili

Gulrotsuppe

GULROTSUPPE: Gulrotsuppe med chili varmar i kroppen

Foto: Stian Sjursen Takle / NRK

1 stk. vanleg lauk

500 g. gulrot

2 stk. potet

7 dl kjøtkraft

salt og pepar

1 ss rømme eller creme fraiche

1 lita ss finhakka chili

Skrell lauk, poteter og gulrot. Skjær dette i bitar og kok grønsakene møre i kjøtkrafta. Mos med ein stavmiksar eller ein foodprosessor. Smak til med salt og pepar og rør inn chilien. Ha i ei skei med rømme eller creme fraiche i kvar tallerken. Pynt gjerne med urter.

Potet og purreløksuppe

Potet og purreløksuppe

ENKEL SUPPE: Potet og purreløk smakar godt i lag.

Foto: Stian Sjursen Takle / NRK

1 purreløk

5 poteter

1 liter god kjøtkraft

Vask purrelauken grundig i kaldt vatn og skjer den i bitar, Skrell potetene, del dei i bitar og kok dei møre i krafta. Mos suppa med stavmiksar eller foodprosessor. Smak til med salt og pepar og strø over steikte krutongar.

Jordskokksuppe med røykt torsk

Jordskokksuppe

SUPPE MED JORDSKOKK: Jordskokk og fisk smakar godt i lag.

Foto: Stian Sjursen Takle / NRK

ca. 500 gram jordskokk

2 hakka sjalottlauk

1–2 fedd kvitlauk

2 dl god kjøtkraft

5 dl mjølk

salt og pepar

ca. 75 gram røykt torsk eller anna fisk. Må ikkje vere røykt.

Del jordskokken i bitar og kok den mør i kraft og mjølk i lag med lauken. Mos med stavmiksar eller foodprosessor. Kok fisken på vanleg måte og legg bitar i suppetallerkane. Pynt gjerne med friske urter eller graslauk og server med godt brød.

Den nye regjeringa vurderer å kvitte seg med odelslova. Det kjem ikkje på tale, svarer bøndene.
Statens helsetilsyn har avdekka at fire av fem norske kommunar som blei sjekka bryt lova og gir eit for dårleg tilbod til utviklingshemma.
Første i Norge som har vektløfting som valgfag.