For økologisk sauekjøt har det gått feil veg.
– Det må satsast meir målretta frå fleire hald, både frå bøndene, det offentlege, samvirkeorganisasjonane og handelsnæringa. Det seier Knut Vebjørnsen. Han er leiar i Oikos Vest, som organiserer økobøndene på Vestlandet.