Samisk kokebok prisnominert

Den samiske kokeboken «EALLU» er nominert til prestisjefylte Gourmand Awards og konkurrerer med bidrag fra 215 land og regioner fra hele verden. Boken er nominert i fire ulike kategorier, blant annet som en av 16 bidrag til prisen «Årets beste matbok i alle kategorier». Prisen deles ut årlig, i år i Yantai, Kina.

EALLU er en arbeidsgruppe i regi av Arktisk råd, og har blant annet hatt som mål å dokumentere matkultur i reindriftsnæringen i arktis. Boken inneholder 30 oppskrifter. 5 andre kokebøker i Norge er nominert, blant annet to bøker av Trond Moi og Henry Notaker.

Forsidebilde av kokeboken "Eallu"