Hopp til innhold

Reinkjøtt er mer trendy

– Reinkjøtt er blitt trendy, flere og flere ungdom foretrekker reinkjøtt fremfor annet kjøtt viser fersk undersøkelse. Dette er en glad nyhet for Norske reindriftssamers landsforbund (NRL).

Reinsteik

Favoritt for de unge.

Foto: Pressebilde Matprat.no

Nestleder Per John Anti sier at dette er resultatet av en sterk markedsføring som de har gjennomført de siste årene.

Per John A. Anti

Per John Anti er glad for at reinkjøtt endelig er blitt oppdaget.

Foto: NRK

– Det at ungdom nå har oppdaget reinkjøtt og flere begynner å spise reinkjøtt er en veldig gledelig nyhet. Dette forteller at vi har hatt en god markedsførings komité som har jobbet med dette i flere år. Og det viser at det selges mer og mer reinkjøtt årlig, forteller en glad Per John Anti.

Populært

Flere og flere i Norge lager mat med reinkjøtt. Spesielt ungdom i aldersgruppen 15 – 25 år spiser mer reinkjøtt nå enn årene før. Litt over 40 prosent av disse spiser reinkjøtt oftere enn tre ganger årlig, dette viser undersøkelser ved Norske spisefakta.

Ungdommen i dag foretrekker økologiske råvarer som har god kvalitet og derfor er reinkjøtt veldig populært. De liker også å prøve seg frem med forskjellige råvarer.

– Reinen går ute og beiter hele året. Og akkurat det her med at rein er naturlig er det som appellerer til de unge, forteller Ragnhild Kolvereid.

Biđus på andre plass

På MatPrats nettside som har over 3000 forskjellige oppskrifter, så finner du Biđus på andre plass. Men Kolvereid forteller at det som tiltrekker ungdom flest er reinsdyrs wrap og pizza.

– De vil ha det nye innslag. Både reinsdyrs wrap, carpaccio og andre litt morsommere trendy varianter vil bli søkt mye på, forklarer Ragnhild Kolvereid.

Korte nyheter

  • Bjørnefelling i Tana: – Avventer rapport

    Politiet i Finnmark etterforsker fortsatt fellingen av bjørn i Tana, og det vil ta noe tid før de vet utfallet i saken.

    – Det er tatt avhør i saken. Politiet avventer fortsatt obduksjonsrapporten, før vi kan si noe mer, opplyser politiadvokat Lisa Sneve.

    En ungbjørn ble felt mandag i forrige uke, og saken etterforskers av politiet fordi det ikke var det lokale jaktlaget som skjøt bjørnen.

    I løpet av sommeren er det funnet flere drepte og skadede sauer i Tana. Statsforvalteren i Troms og Finnmark hadde gitt fellingstillatelse på en bjørn.

    Skytteren var ute for å se etter flere drepte sauer, og har påberopt seg nødverge i saken.

    Bjørn skutt i Tana mandag 8. august 2022.
    Foto: Samuel Frode Grønmo / NRK
  • Ássan- ja bálvalusguovddáš rahppo

    Máze ássan- ja bálvalusguovddáš rahppo go bargit leat sajis, čállá Ávvir. Suohkanjođiheaddji Kent Ailo Hætta duođašta ahte 12 leat ohcan almmuhuvvon virggiide. Leat ovcci 80 proseanta virggi mat galget devdot. Hætta muitala ahte ii sáhte muitalit justta goas ássan- ja bálvalusguovddáš rahppo, muhto duođašta ahte dat dahkko nu jođánit go ožžot bargiid sadjái.

    Máze bo- og servicesenter
    Foto: Verte landskap - arkitektur
  • Oscar-akademiija átnu ándagassii

    Oscar-akademiija lea atnun eamiálbmot aktivisttas ja neavttáris Sacheen Littlefeatheris ándagassii das mo láhttejedje suinna go son goasii 50 jagi áigge dassá hilggui Marlon Brando ovddas Oscara, dieđiha BBC.

    – Indiánarat lea gierdevaš álbmot, ii leat vássán go 50 jagi, láhttesta Littlefeather.

    1973:s son njuolgosáddagis hilggui Oscara Marlon Brando ovddas Oscara buoremus neavttár bálkkašumi, man son vuittii filmmain "The Godfather". Littlefeather muitalii sártnistis ahte Brandon ii háliit váldit vuostá Oscara dan sivas go mo filbmasuorgi meannuda amerihká eamiálbmogiid ja Wounded Knee dáhpáhusaid geažil.

    Dá lei vuosttaš politihkalaš cealkámuš Oscar-lávddis. Dát dáhpáhus váikkuhii Littlefeathera eallimii go maŋŋá dáhpáhusa son vealahuvvui ja olgguštuvvui filbmasuorggis.

    Sacheen Littlefeather, Roger Moore og Liv Ullmann
    Foto: Scanpix